Perbedaan Antara Sodium Karbonat dan Sodium Bikarbonat

Sodium karbonat

Sodium Carbonate vs. Sodium Bicarbonate

Sodium karbonat dan natrium bikarbonat adalah dua jenis senyawa dan garam natrium. Mereka berbagi unsur utama natrium.

Kedua senyawa ini berwarna putih dan solid dan sering berbentuk bubuk. Keduanya diklasifikasikan sebagai basa dan sangat reaktif terhadap keberadaan natrium. Kedua senyawa ini juga terikat oleh ikatan ion dan terjadi secara alami sebagai senyawa. Mereka dikenal luas dan biasa digunakan dalam pekerjaan sehari-hari dan di berbagai industri.

Sodium karbonat memiliki rumus kimia Na2Co3. Kombinasi natrium dan asam, natrium karbonat umumnya dikenal sebagai soda abu dan soda cuci. Ketika dilarutkan, senyawa dilepaskan sebagai ion positif dan ion negatif.
Sementara itu, natrium bikarbonat adalah natrium hidrogen karbonat, yang mengandung rumus kimia NaHCO3. Itu terdiri dari natrium, hidrogen, dan asam. Sodium bikarbonat lebih populer disebut soda kue.

Sodium karbonat memiliki sifat kaustik, sedangkan natrium bikarbonat memiliki lebih sedikit karakteristik natrium karbonat. Dari dua senyawa basa, natrium karbonat adalah basa yang lebih kuat ... Ini juga diprotik, istilah yang diberikan untuk sesuatu yang bereaksi dengan dua padanan asam. Setelah bereaksi terhadap satu ekuivalen asam, asam ini kemudian berubah menjadi natrium bikarbonat, monoprotik.

Dalam hal kepentingan dalam tubuh manusia, natrium karbonat tidak menimbulkan efek apa pun, positif atau tidak. Sementara itu, natrium bikarbonat terjadi secara alami dan digunakan untuk menetralkan keasaman dalam darah.

Kedua senyawa ini sangat bermanfaat dalam kehidupan sehari-hari. Sodium karbonat digunakan dalam pembuatan gelas dan sabun. Ini juga digunakan untuk menetralkan klorin di kolam renang dan sebagai pelembut air. Sodium bikarbonat, di sisi lain, ada dalam banyak proses kimia dan sering digunakan sebagai konduktor. Dalam makanan, itu digunakan sebagai agen pembohong untuk mengubah pH (khususnya keasaman) dari makanan tertentu.

Sodium bikarbonat juga merupakan bahan pokok industri yang digunakan sebagai zat pembersih dan pengelupas. Dalam rumah tangga biasa, digunakan untuk menetralisir bau dan sebagai alat pemadam api alternatif. Sodium bikarbonat juga berguna dalam bidang memasak dan membuat kue sebagai bahan ragi.

Ringkasan:

1. Baik natrium karbonat dan natrium bikarbonat adalah senyawa yang memiliki basa yang sama - natrium. Kedua zat ini muncul sebagai bubuk putih atau perak dan memiliki banyak aplikasi. Kedua senyawa bersifat basa (atau basa) dan diklasifikasikan sebagai senyawa ionik.
2. Sodium karbonat dikenal sebagai abu atau soda pencuci. Ini memiliki rumus kimia Na2CO3. Di sisi lain, natrium bikarbonat diwakili oleh formula NaHCO3 dan dikenal dalam istilah awam sebagai baking soda.
3. Komposisi kimiawi dari kedua senyawa ini sedikit mirip. Sodium karbonat terdiri dari natrium dan asam. Hal yang sama berlaku untuk natrium bikarbonat, tetapi dengan penambahan hidrogen.
4. Sifat dan intensitas kedua senyawa juga berbeda. Sodium karbonat adalah senyawa basa yang lebih kuat dan bersifat diprotik. Ini dapat dikonversi menjadi natrium bikarbonat setelah bereaksi terhadap asam. Sementara itu, natrium bikarbonat bersifat monoprotik dan basa lemah.
5. Kedua senyawa ini banyak digunakan dan diaplikasikan. Sodium karbonat terutama digunakan dalam pembuatan dan menetralkan larutan asam dalam berbagai disiplin ilmu. Ini juga berfungsi sebagai konduktor yang baik. Di sisi lain, natrium bikarbonat terutama digunakan sebagai bahan pembersih dan pengelupas, penetral bau, dan pemadam api darurat. Ini populer digunakan di dunia kuliner sebagai agen ragi dalam banyak resep, terutama untuk produk roti.
6. Sodium bikarbonat adalah zat penting dalam tubuh; itu mengatur dan menetralkan tingkat keasaman darah yang tinggi, sementara natrium karbonat digunakan untuk proses atau reaksi tubuh.