Perbedaan Antara Lilin Dan Minyak

Lilin dan minyak adalah lipid, memiliki sifat hidrofobik, dan berasal dari tumbuhan dan hewan. Minyak hanyalah lemak dengan rantai asam lemak tak jenuh, dan ditemukan dalam bentuk cair pada suhu kamar. Lilin sangat mirip lemak atau minyak, kecuali bahwa mereka dapat ditempa dalam kondisi normal, dan hanya memiliki asam lemak rantai panjang tunggal, yang melekat pada kelompok alkohol rantai panjang. Secara umum, lipid adalah sekelompok molekul yang terdiri dari senyawa organik seperti lemak dan minyak, lilin, fosfolipid, steroid, sphingolipid, dan prostaglandin, dan sangat mirip dengan karbohidrat, tetapi perbandingan hidrogen dengan oksigen pada lipid akan lebih besar dari 2: 1. Ikatan karbon-hidrogen-oksigen mereka juga akan tetap kovalen non-polar. Lipid tidak larut dalam air, dan mereka menumpuk di dalam tubuh sebagai sumber energi, membuat sel-sel, dengan bantuan karbohidrat dan protein.

Lilin

Lilin tidak dapat dimakan, padatan dengan titik leleh rendah, tersedia dalam bentuk sintetis dan alami. Lilin alami yang disintesis oleh hewan mengandung ester asam karboksilat yang terikat pada alkohol rantai panjang, sedangkan yang diproduksi oleh tanaman memiliki campuran khas hidrokarbon tersubstitusi. Terlepas dari spesies dan lokasi geografis, komposisi lilin alami ini akan tetap sama. Mereka sangat lembut dan mudah meleleh daripada lilin sintetis. Tanaman memanfaatkan sifat lilinnya yang tidak larut dalam air untuk menyediakan lapisan kedap air dan pelindung batang dan daun dengan mencegah kebocoran air. Demikian juga, hewan juga menghasilkan lilin untuk melindungi tubuh mereka. Lilin telinga manusia, yang merupakan contoh, melindungi telinga dari benda asing yang masuk ke telinga dan melukai area kanal.

Lilin lebah yang umum memiliki komposisi ester myricyl palmitate, memiliki titik leleh antara 62-65 ° C. Lilin yang disekresikan tanaman dikembangkan dari campuran hidrokarbon alifatik rantai panjang tersubstitusi, yang mengandung alkana, ester alkil, dan hidrokarbon alifatik. Melihat dari sisi komersial, lilin tanaman yang paling penting adalah lilin Carnauba, mengandung ester myricyl cerotate. Ini dikumpulkan dari telapak tangan Brasil yang disebut Copernicia prunifera, dan digunakan sebagian besar sebagai permen dan pelapis makanan. Aplikasi lainnya adalah pemoles untuk mobil dan furnitur, papan selancar lilin dll. Lilin Montan yang dikumpulkan dari batubara dan lignit memiliki peningkatan kadar asam lemak jenuh dan alkohol, yang membuatnya sulit, gelap dan bau. Meskipun sebagian besar lilin alami berasal dari ester, lilin parafin terbuat dari hidrokarbon dan campuran alkana. Bahan-bahan ini diperoleh dari minyak bumi melalui destilasi vakum. Lilin parafin digunakan dalam makanan, pembuatan lilin, kosmetik, dan pelapis anti air. Lilin polietilen dan polipropilena digunakan untuk pewarnaan plastik. Selain itu, ia memberikan efek anyaman serta tahan aus pada semua jenis cat.

Minyak

Minyak didefinisikan sebagai zat kimia non-polar netral dalam bentuk cairan kental pada suhu normal, memiliki sifat hidrofobik dan lipofilik. Ini disebut trigliserida karena terbentuk dari gliserol dan tiga asam lemak melalui proses sintesis dehidrasi. Karena kandungan karbon dan hidrogennya yang tinggi, minyak menjadi mudah terbakar dan licin. Minyak dapat diekstraksi dari hewan, sayuran atau petrokimia baik sebagai cairan yang mudah menguap maupun yang tidak mudah menguap. Paling baik sebagai bahan bakar dan pelumas, dan juga sebagai agen pemurnian dalam upacara keagamaan. Minyak telah digunakan sepanjang sejarah manusia sebagai penopang kehidupan.

Minyak goreng dihasilkan dari lemak hewani atau dari tanaman, melalui proses metabolisme alami. Minyak organik mengandung bahan kimia termasuk protein, lilin dan alkaloid. Minyak adalah bahan bakar yang paling penting di dunia dan bertanggung jawab atas standar hidup kita saat ini. Bensin, solar, bahan bakar jet, dll., Adalah contoh oli pengangkut. Produk sampingan yang didapat selama proses pemurnian minyak sangat berharga dan digunakan dalam produksi plastik, bahan kimia, pestisida, pupuk, pelumas, lilin, ter dan aspal. Produksi minyak komersial dimulai pada tahun 1850-an.