Perbedaan Antara Tulsi dan Basil

Tulsi vs Basil

Tulsi dan Basil adalah dua jenis daun yang sering dikacaukan sebagai satu dan sama. Sebenarnya, mereka adalah dua daun berbeda yang dimaksudkan untuk tujuan yang berbeda. Tulsi disebut Ocimum tenuiflorum. Ini adalah tanaman aromatik dan daunnya sangat beraroma. Basil di sisi lain disebut Basil Manis. Itu juga disebut sebagai Saint Joseph's Wort.

Basil terutama digunakan dalam masakan Italia. Ini berasal dari India. Taiwan, Vietnam, Thailand dan Kamboja juga menggunakan Basil dalam masakan mereka. Sangat menarik untuk dicatat bahwa daun kemangi rasanya pedas dan kuat. Basil memiliki nama botani sebagai Ocimum basilicum. Ini umumnya digunakan dalam resep yang dimasak.

Tulsi di sisi lain, digunakan oleh para praktisi Ayrvedic karena menunjukkan sifat penyembuhannya. Bahkan tanaman ini disebutkan dalam Charaka Samhita teks terkenal tentang Ayurveda. Sangat diyakini bahwa konsumsi tulsi dapat membantu meringankan masalah yang timbul dari sakit kepala, peradangan, masuk angin, malaria dan penyakit jantung. Dikatakan untuk memberikan bantuan dari efek keracunan makanan.

Tulsi dikonsumsi dalam berbagai bentuk. Itu diambil bahkan dalam bentuk mentah sebagai jus. Ini dikonsumsi sebagai teh herbal, bubuk kering, daun segar atau kadang-kadang dicampur dengan ghee. Tulsi sangat banyak digunakan sebagai bentuk kosmetik herbal. Karena tulsi mengandung beberapa sifat anti-bakteri, tulsi juga digunakan sebagai zat pemelihara kulit.

Salah satu aspek terbaik dari Tulsi adalah kepentingan dan signifikansi keagamaannya. Dalam agama Hindu, Tulsi dianggap sebagai tanaman yang sangat sakral. Itu dipandang sebagai simbol kesucian dan kemurnian. Ini biasanya diberikan kepada orang yang sekarat sehingga mereka dapat mencapai surga setelah kematian. Brahma Vaivarta Purana menggambarkan tulsi sebagai ekspresi Sita.

Ada dua jenis utama tulsi yang disebut Rama tulsi dan Shyama tulsi. Rama tulsi tampil sangat besar dalam ukuran dan mereka terlihat berwarna hijau. Di sisi lain, Shyama tulsi tampak berwarna hijau gelap dan sangat dihormati seperti yang disukai oleh Hanuman. Dengan kata lain dapat dikatakan bahwa Shyama tulsi digunakan dalam pemujaan Hanuman.

Basil di sisi lain tidak memiliki makna keagamaan. Di sisi lain, digunakan dalam persiapan berbagai jenis makanan. Padahal itu adalah salah satu bahan utama dalam persiapan 'pesto' saus Italia yang enak. Kadang-kadang kemangi dikukus dengan susu dalam persiapan es krim.

Sangat menarik untuk dicatat bahwa kemangi ditambahkan dalam makanan hanya pada menit terakhir karena rasanya benar-benar hilang jika dibiarkan dimasak untuk waktu yang lama. Ini adalah pengamatan penting untuk dilakukan dalam penggunaan kemangi. Faktanya itu bisa disimpan untuk waktu yang lama di lemari es. Biji kemangi digunakan dalam persiapan makanan penutup dari berbagai jenis. Inilah perbedaan antara kemangi dan tulsi.